Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

Страницы истории

5 марта родился японский бизнесмен, изобретатель лапши быстрого приготовления Андо Момофуки

5 марта родился японский бизнесмен, изобретатель лапши быстрого приготовления Андо Момофуки

Андо Момофуки Андо Момофуки родился на Тайване 5 марта 1910 года. После Второй мировой войны поверженная императорская Япония испытывала острую нехватку продовольствия. В ту пору Андо Момофуки работал управляющим директором кредитного союза. Но вскоре контора обанкротилась, и молодой финансист остался на улице без единой йены. Андо решает, что инструментом покорения рынка должен стать недорогой и вкусный продукт.

 

Япония – страна традиционной рисовой культуры, и хлеб полвека назад был для японцев непривычной едой. Однако после начала поставок гуманитарной помощи из США в страну стали завозить американскую пшеницу. Именно в то время Момофуки превратил свой дом в лабораторию, решив сделать лапшу быстрого приготовления. Он пробовал различные способы сушки, но долгое время не удавалось получить лапшу, которую можно было бы быстро приготовить и долго хранить.

 

Открытие было сделано случайно. Момофуки обратил внимание на жидкое бездрожжевое тесто, которое готовила его жена для приготовления тэмпура (японский вид жарки в масле). По мере приготовления в тесте образовывалось множество дырочек – как в губке. Андо попробовал применить эту технологию для производства лапши быстрого приготовления, и лапша получилась. В

 

1958 году Андо Момофуки открыл торговую палатку и стал раскручивать свой брэнд. Вскоре его лапша стала популярной. А через тридцать лет после первого изобретения Андо разработал новый продукт, который назвал «Лапша в чашке». До него никто не додумался выпускать лапшу именно так. Сегодня во всем мире ежегодно употребляют 44 миллиарда порций лапши и вермишели быстрого приготовления.

 

Сегодня разновидности макаронных изделий быстрого приготовления можно купить в любой стране мира, а изобретение Андо Момофуки стало неотъемлемой частью мировой культуры пищевого потребления.

 

В опросе общественного мнения в Японии, проведённом в 2000 году, изобретение Андо Момофуки - лапши быстрого приготовления - назвали главным японским изобретением 20 века.

 

Умер Андо Момофуки 5 января 2007 года в Осаке (Япония).

 

Источник. calend.ru
Фотография. calend.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

28 марта 1830 г. родился немецкий философ-логик, психологист Христоф Зигварт
28 марта 1830 г.  родился немецкий философ-логик, психологист Христоф Зигварт

Христоф фон Зигварт родился 28 марта 1830 года в Тюбингене (Германия). Первые работы Зигварта посвящены истории философии (Бэкону, Спинозе) и истории естественных наук...

Праздники, памятные дни
27 марта родился немецкий физик, Нобелевский лауреат Вильгельм Рентген
27 марта родился немецкий физик, Нобелевский лауреат Вильгельм Рентген

Вильгельм Рентген немецкий физик, Нобелевский лауреат 27 марта 1845 — 10 февраля 1923 169 лет назад 91 год назад Вильгельм Конрад Рентген, великий немецкий физик, родился 27 марта 1845 года близ...

Праздники, памятные дни
26 марта родился Виктор Франкл
26 марта родился Виктор Франкл

Я видел смысл своей жизни в том,
чтобы помогать другим увидеть смысл в своей жизни.
Виктор Франкл
...

Фармацевт практик 1-2.2008 (10) Праздники, памятные дни
23 марта родился немецко-американский психолог и социолог, представитель неофрейдизма Эрих Фромм
23 марта родился немецко-американский психолог и социолог, представитель неофрейдизма Эрих Фромм

Эрих Фромм - один из величайших социальных психологов 20 века, создатель «гуманистического психоанализа», один из основоположников неофрейдизма (наряду с К. Хорни и Г. Салливаном)...

Праздники, памятные дни
18 марта родился немецко-американский психолог Курт Коффка
18 марта родился немецко-американский психолог Курт Коффка

Коффка считается одним из основателей гештальтпсихологии. В своих работах он подчеркивал взаимодействие врожденных способностей и условий окружающей среды, поддерживая штерновскую «теорию конвергенции»...

Праздники, памятные дни
14 марта родился Альберт Эйнштейн - История любви: Альберт и Эльза
14 марта родился Альберт Эйнштейн - История любви: Альберт и Эльза

Горечь прошлых потерь. В Берлин, где Альберт жил и работал, приехала семья дяди, и он решил навестить родственников. Дверь открыла кузина Эльза...

Фармацевт практик 2.2007 (2) Праздники, памятные дни
14 марта родился немецкий врач, иммунолог, бактериолог, химик, основоположник химиотерапии, нобелевский лауреат Пауль Эрлих
14 марта родился немецкий врач, иммунолог, бактериолог, химик, основоположник химиотерапии, нобелевский лауреат Пауль Эрлих

Пауль Эрлих родился 14 марта 1854 года в городе Штрелен (ныне Польша), в обеспеченной еврейской семье. На интересы Пауля уже в раннем детстве оказал влияние его дед, читавший лекции по физике...

Праздники, памятные дни
12 февраля - родился Чарльз Дарвин - великий натуралист
12 февраля - родился Чарльз Дарвин - великий натуралист

«Первооткрывателем человек становится из-за желания
узнать происхождение любого явления»

Герой этого рассказа - юный англичанин по имени Чарльз - жил в позапрошлом веке. Однако то, что случилось с ним, заставляет призадуматься кое о чем и сегодня...

Фармацевт практик 9-10.2008 (14) Праздники, памятные дни
5 февраля в 1928 году впервые искусственным путем получен витамин D
5 февраля в 1928 году впервые искусственным путем получен витамин D

В этот день в 1928 году подарок получили все жители планеты, страдающие дефицитом витамина D. 5 февраля впервые удалось синтезировать эту незаменимую часть пищевого рациона человека...

Праздники, памятные дни
4 февраля 1944 года ученые доказали, что носителем наследственной информации является ДНК
4 февраля 1944 года ученые доказали, что носителем наследственной информации является ДНК

4 февраля 1944 года в США увидел свет номер «The Journal of Experimental Medicine» со статьей об одном из важнейших открытий в биологии. Освальд Эйвери (1877–1955) и его сотрудники Колин Маклауд...

Праздники, памятные дни
31 января 1911 родилась знаменитая болгарская ясновидящая Ванга
31 января 1911 родилась знаменитая болгарская ясновидящая Ванга

Она родилась настолько слабенькой, что родители два месяца не давали ей имени – думали, что девочка не выживет. Но она не только выжила – она прошла через множество испытаний и стала одной из самых известных личностей 20 века...

Праздники, памятные дни
27 января родился Менделеев - великий химик и мудрец
27 января родился Менделеев - великий химик и мудрец

«…Он давно все знает, что бывает на свете, во все проник… Его знание самое полное. Оно происходит от гениальности, у простых людей такого не бывает. У него нет никаких...

Фармацевт практик 1.2007 (1) Праздники, памятные дни
27 января родился американский психолог, один из основателей экологической психологии Джеймс Гибсон
27 января родился американский психолог, один из основателей экологической психологии Джеймс Гибсон

Джеймс Джером Гибсон известен, прежде всего, своими исследованиями и теориями восприятия. Он стал лидером нового направления в психологии, рассматривающего восприятие как процесс, не предполагающий...

Праздники, памятные дни
25 января 1755 г. - День рождения Московского государственного университета
25 января 1755 г. - День рождения Московского государственного университета

Большую роль в учреждении старейшего российского университета сыграл Михаил Васильевич Ломоносов, за что Московский государственный университет носит его имя...

Праздники, памятные дни
23 января 1849 г. в штате Нью-Йорк впервые диплом врача был вручен женщине
23 января 1849 г. в штате Нью-Йорк впервые диплом врача был вручен женщине

Сегодня в профессии врача женщин много больше, чем мужчин. А ведь когда-то это было чисто мужской прерогативой. Первой дипломированной женщиной-врачом стала Элизабет Блэквелл...

Праздники, памятные дни

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ