Питание и здоровье
Диетолог назвала семь продуктов, которые сделают вас счастливыми

Оказывается, счастье вполне реально наесть! Ведь для производства гормона радости – серотонина – жизненно необходимы аминокислоты, особенно триптофан.
Больше всего триптофана в продуктах, где много белка: мясе, особенно в индейке, молоке и всех молочных продуктах (а в твердом сыре еще и L-фенилаланин, который тоже напрямую влияет на выработку серотонина), рыбе и морепродуктах. Именно из них лучше всего усваивается триптофан.
Есть он также в грибах, овсе, бананах, сушеных финиках, арахисе, кунжуте, кедровых орехах. Но, к сожалению, из растительных продуктов триптофан усваивается намного хуже.
ЕШЬ ФИНИКИ ДА ЗАПИВАЙ МОЛОКОМ И БУДЕТ ТЕБЕ СЧАСТЬЕ?
Увы, все не так просто.
- Женщинам не так повезло как мужчинам, - говорит наш эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. – Все дело в мышечной массе – чем ее больше, тем проще триптофану добраться до мозга. Упрощенно говоря: «голодные» мышцы перехватывают все аминокислоты из пищи и забирают их себе. В это время неторопливый триптофан добирается до мозга. У женщин же мышечной массы мало, поэтому аминокислоты, отталкивая друг друга, в том числе и маленький триптофан, устремляются к самому голодному органу – мозгу – и быстро его заполняют. То есть не дают триптофану шанса добраться. А меньше триптофана – меньше серотонина. В том числе и поэтому женщины больше подвержены перепадам настроения, у них чаще депрессия, предменструальный синдром… Одним словом, отсутствие серотонина усиливает негативные стороны характера – плаксивость, ворчливость и брюзжание. Зато, если серотонина достаточно, то это делает нас не просто счастливыми, а дает нам ощущение расслабленности, комфорта, оптимизма.
7 ВАЖНЫХ ПРОДУКТОВ
Не только триптофаном единым – в других продуктах тоже много незаменимых компонентов нашего «желудочного» счастья - это витамины группы В, витамин С, минералы и прочие полезные вещества. Вот самые-самые для счастья (не считая сыра, мяса, овсянки и так далее)
1. Хурма.
Это не только жизнерадостный цвет, но и полезный йод, без которого наша щитовидка не будет работать хорошо.
2. Листовой салат, руккола и прочая зелень.
В них целый набор микроэлементов, антиоксидантов, минералов и флавоноидов. А значит, они тоже влияют на выработку серотонина.
3. Авокадо.
Источник витаминов группы В, калия и важного антиоксиданта - глютатиона.
4. Бананы.
Еще один источник витамина В и калия. Из-за большого количества сахарозы и крахмала бананы лучше есть в первой половине дня, например, на второй завтрак.
5. Помидоры.
И не обязательно свежие: в тушеных или вяленых, или маринованных в собственном соку пользы даже больше! Ведь ликопин из томатов - полезнейшее для организма вещество – в полной мере проявляется именно в вареном виде.
6. Клубника.
Источник радости и многочленных витаминов и минералов. Но желательно дождаться сезона: ранняя клубника – сильный аллерген, особенно для детей.
7. Шоколад
Самый распространенный «антидепрессант» действительно работает. Но самый полезный - горький, а не молочный шоколад. Чем больше какао (а значит и горечи), тем больше мы получаем теобромина - тонизирующего вещества. Лучше всего эффект проявляется в утренние часы.
Хурма - это полезный йод, без которого наша щитовидка не будет работать хорошо
Но помните: чем чаще вы принимаете это «лекарство», тем меньше его положительный эффект. Поэтому 3-4 кусочка в день, не больше.
КСТАТИ
И еще несколько важных моментов
Разумеется, дело не только в еде. Для того, чтобы гормональный баланс был в норме и серотонин вырабатывался полноценно и в нужных количествах, соблюдайте простые правила:
1. Высыпайтесь и рано вставайте.
Чтобы был правильный баланс гормонов (мелатонина и серотонина) нужно ложиться с 21 до 23 часов. И главное – рано вставать. Рано – это с 6 до 7 утра. Ранний (и, главное, периодический) подъем способствует выработке серотонина.
В зелени содержится целый набор микроэлементов, антиоксидантов, минералов и флавоноидов.
2. Хороший завтрак.
Включите в него все вышеперечисленные продукты. И главное – чередуйте и сочетайте их. Например:
Овсянка с бананом.
Бутерброд с сыром и помидором на цельнозерновом хлебе.
Смузи из банана и нежирного йогурта с каплей лимонного сока.
Порция листового салата с мясом индейки, кедровым орешками и нежирным йогуртом. Еще одно «счастливое» сочетание - салат из авокадо, креветок и листьев рукколы.
В общем, простор для воображения!
Авокадо - источник важного антиоксиданта - глютатиона.
3. Правильная физическая нагрузка.
Не любите спорт – хотя бы гуляйте! Не меньше 40 минут в день. Тем более такая весна за окном, так и манит на прогулку! Так что надевайте резиновые сапоги и вперед, по лужам! Это, кстати, поможет сбросить немного лишних кило и слегка нарастить мышечную массу. Помните - чем ее больше, тем выше шанс у триптофана проскочить прямиком в мозг.


Читайте также

Суши и роллы – популярное блюдо юго-восточной кухни, изобретенное китайскими моряками. Для сохранения свежести рыбу пересыпали рисом. Сегодня это популярный сегмент фастфуда и ресторанной кухни...



Все, кто мечтает похудеть, начинают с пересмотра питания. Здоровая диета может не только обеспечить тело всеми питательными веществами и энергией, но и сыграть серьезную роль в ускорении метаболизма...



Какие фрукты и овощи нужно есть в последний весенний месяц, чтобы сохранять витаминный баланс?
Май – самый теплый весенний месяц. Но это тепло все еще обманчиво: погода на улице нестабильна...



Каша из этого злака знакома всем, как минимум на слух. Но зерна этого растения используют не только как сырье для здорового сытного завтрака. Расскажем, как еще можно применять овес с пользой для организма...



Правильное питание в лечении диабета играет важнейшую роль. Выбор продуктов, их количество, способ обработки — все имеет значение. Какие сухофрукты разрешены при сахарном диабете и в каком количестве...



Мягкий батон или ароматный бородинский — их подают к столу на завтрак, обед и ужин, а еще бутерброды часто берут на работу или в поездки. Но можно ли есть хлеб при сахарном диабете 1 и 2 типа? Отвечаем на этот...



Действительно ли этот растительный продукт помогает лечить, восстанавливать и «чистить» внутренние органы? Вместе с экспертами рассказываем про лучшие семена для печени: как их правильно использовать...



Кофе прочно вошел в жизнь современных людей. Сегодня на основе этого продукта готовят многочисленные напитки с различными оттенками вкуса. Ароматная чашечка кофе может украсить пробуждение утром...



Первые конфеты появились в Египте. Их готовили из фиников и меда. В странах Востока по сей день популярны сладости из фиги (инжира) и миндаля. Там же впервые стали варить сахар. А вот в Древней...



Ученые давно изучают связь кофе с различными патологиями со стороны нервной системы. Но новое исследование можно назвать крупнейшим в своем роде. Его авторы сопоставили количество...



Сбалансированное питание крайне важно для здоровья, особенно в то время, когда резервы организма истощены болезнью. Вместе с компанией Nutricia разбираемся, на какие продукты стоит обратить внимание в период...



Фрукты содержат витамины, минералы и пищевые волокна, поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе. Однако некоторые из сочных плодов содержат столько сахара, что, если бы мы знали об этом...



Речь идет о еде, на переваривание которой тратится столько же или больше калорий, чем в них содержится. Это зелень, огурцы, водоросли, сельдерей, капуста, спаржа, огурцы, кабачки...



Спрос на высокобелковые завтраки возрос, поскольку худеющие стремятся сбросить вес. Эксперты по питанию и фитнесу поделились своими советами...






САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ
-
Нормы роста и веса детей – данные ВОЗ
-
Зеленые выделения из влагалища: причины и лечение
- Анатомо-физиологические особенности дыхательной системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности сердечно-сосудистой системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы у детей
-
Насморк с кровью: причины симптома и способы лечения
- Анатомо-физиологические особенности мочевыделительной системы у детей
- Сравнительная характеристика параметров функции внешнего дыхания (обзор литературы)
- Современные представления о норме и патологических отклонениях размеров восходящей аорты при приобретенных пороках сердца
- Анатомо-физиологические особенности детей
- Анатомо-физиологические особенности костно-мышечной системы у детей
- Паллиативная химиотерапия рака: основные понятия и особенности (oбзор литературы)
-
Что можно и что нельзя делать после удаления аппендицита
-
Увеличенные яичники: симптомы, причины и лечение
-
О чем говорит головная боль за ухом? Причины, симптомы и лечение
-
Характер мужчины проявляется в выборе позы для секса
-
Желтые выделения из влагалища: причины и лечение
-
Рвота у ребенка без температуры: возможные причины
- Применение летрозола для стимуляции овуляции
- Врожденные аномалии и пороки развития
-
Арам Бадалян: Родинку трогать нельзя?
-
КАТИОНОРМ – представитель нового поколения искусственных слез для симптоматической терапии синдрома “сухого глаза”
- Применение противоспаечных средств в профилактике спаечной болезни живота (oбзор литературы)
-
Вздутие живота при месячных: 7 способов справиться с неприятным ощущением
-
Онкология является самой быстроразвивающейся отраслью медицины: интервью с Левоном Бадаляном
- Некоторые новые подходы к системной терапии метипредом больных ревматоидным артритом
-
Лечение марганцовкой
- Медицинские информационные системы.Информационная система для интегрального фармацевтического и здравоохранного мониторинга
- Подходы к оперативному лечению костно-хрящевых экзостозов
-
Как избавиться от лямблий — 25 эффективных рецептов народной медицины
-
Фармацевтическая опека
- Повреждения при родах
-
Курение марихуаны влияет на потенцию
- Инциденталома надпочечников
- Применение индинола и эпигаллата при аденомиозе
-
Отдых на море: польза, лечение и... вред
-
Су-Джок терапия
-
Компресс при ангине: будет ли полезным прогревание горла?
- Ахиллопластика в детской ортопедии (обзор литературы)
-
Почему противозачаточные увеличивают грудь?